멍게 주문전 읽어보세요!
01.
멍게는 수분함량이 많은 생물입니다. 물을 머금었다가 뱉기때문에 감량이 많이 나는 수산물로 배송중 물을 뱉어 10%~15% 내외의 감량이 발생합니다. 최선을 다해 감량이 나지않도록 하겠습니다.
02.
활멍게는 원물 그대로 출고되기때문에 고객님께서 직접 손질하실 때 내장제거후 드시면 됩니다. 멍게에 붙어있는 실같은 것은 멍게의 배설물로서 드시면 쓴맛이 강하고 배가 아플수도 있습니다.
03.
활멍게는 배송 중 해수를 뱉어낼수가 있기때문에 물컹물컹해질 수가 있습니다. 신선도와는 관계가 없으며
다시 탄력을 회복합니다.
04.
활멍게 2kg는 1인분정도로 손질하면 깐멍게 대략 400g정도 내외로 나옵니다.
05.
활멍게는 냉동보관은 어려우며, 받으신 후 바로 손질 후 냉장보관해주시고 드시기직전에 헹궈서 드시면 됩니다.