상품상세 정보
산지직송 통영 석화 삼배체 반각굴 하프셀
빠른 배송을 위해 "우체국 택배"로 대부분 발송하고 있으나, 석화상품 일부와 옵션하프셀은 한진택로 제한 발송됩니다.
PREMIUM SUSAN
이순신수산
통영굴석화는
"이미 특별"합니다.
02
하프셀(횟감,구이)
말이 필요없는 최고의 인기템입니다. 회로도,구이로도 간식 술안주로 최고랍니다. 그냥 흐르는 물에 살짝 휑궈 다양한 방법으로 드시면 됩니다.
03
삼배체굴(굴회,찜구이)
산란하지 않아 산란시 독소가 없어 사시사철 어느 계절에나 드실 수있는 굴이며, 3년동안이나 바다에서 키운 정성이 가득 들어있는 최고급 굴입니다. 바다를 통채로 삼켜먹는 듯한 신선함과 감칠맛이 최고입니다. 고급일식집, 호텔 레스토랑 등에서나 볼수있는 프리미엄 굴. 한번 만나보세요.
생굴이 필요하신분은 아래를 클릭해주세요
당일 수확한 신선하고 건강한 통영 굴을 탈각하여 꼼꼼히 선별, 세척 후 보내드립니다. 향이 진하고 통실통실 비만도가 높은 최상급 생굴을 취향과 용도에 맞게 쓰실 수 있도록 다양한 사이즈로 판매하고 있어 횟감, 젓갈, 김장, 굴전, 국물요리, 튀김 등 다양하게 활용하실 수있습니다.
01
누가 판매하나요?
안녕하십니까? 수산물 다루기를 까다롭기로 소문난 이순신수산 입니다. 내 가족이 먹는다는 마음으로 당일 수확한 이쁘고 통통한 굴만 선별하여 고객님들 가정으로 보내 드리겠습니다.
"좋은 석화는 비만도가 높아 껍질이 크고 속살이 통통합니다."
"좋은 하프셀은 비만도가 좋은굴만 골라 깔끔하게 손질하기에 모양도 좋고 빛깔도 좋습니다."
당일생산된 굴 중에서도 통실통실하고 비만도가 높고 알이 꽉찬굴만 골라 정성껏 포장하여 보내드립니다. 꼭! 드셔 보세요~^^
02
어디서 생산되나요?
미국 FDA가 인정한 통영해역 안에 그 중에서도 굴의 맛과 영양이 제일 좋은 곳만 찾아 생산하고 있습니다.
우리나라 굴의 최대산지 "경남 통영"
한려수도 청정지역 통영은 미국 식약처 (FDA)의 깐깐한 선정 기준을 통과하여 깨끗한 수질과 다양한 수산물이 서식하기 좋은 바다환경으로 잘 알려져 있습니다. 조수간만의 차가 크지 않고 겨울에도 따뜻한 수온과 미네랄 등 플랑크톤이 풍부해 굴이 자라는 최적의 환경이기 때문에 단연 최고라 말할 수 있습니다. 그래서 맛,영양,비만도,크기 모든 면에서 월등해 통영굴이 많은 분들이 알아주는 고장이 되었습니다.
03
어떻게 생산되나요?
매일 새벽에 좋은 석화를 채취하러 먼 바다로 출발합니다.
도착한 곳은 석화굴들이 어장줄에 매달려 부표가 묶여있는 굴어장입니다.
어장줄을 들어올리면 석화굴들이 보이기 시작합니다.
이제 어장줄은 기계에 올려 석화굴들을 세척불리할 준비를 합니다.
석화굴 연결된 줄을 조금씩 끈어서 고압세척을 위해 컨베어로 올립니다.
분리된 석화는 고압세척을 합니다
세척이 잘된 석화는 굴통에 채워집니다.
석화가 많이 들어갈수 있게 골고루 흩어줍니다.
한가득 잘 채워진 석화는 모두 한쪽 끝으로 모아둡니다.
이렇게 모든 준비가 끝나면 다모은 석화들을 실고
석화를 선별하는 공장으로 이동합니다.
당일 채취한 석화중 선별을 합니다.
비만도나 사이즈가 큰 석화찜용 하프셀용 원료를 고르는 작업!
"잘 골라낸 석화는 포장전
깨끗히 세척작업에 들어갑니다"
통영굴 좋습니다. 그러나 통영 굴 중에서도
A급,B급,C급 정도 차이는 조금 있답니다.
굴은 크게 자연채묘종 인공채묘종으로 나눠지는데
그안에서도 껍질(각)이 큰 굴, 비만도가 높아서 통통한굴,
작고 큰굴 여러가지로 분류 됩니다.
저희 이순신수산은 이런 여러 굴들 중에서도
크기가 크고 통통하고 이쁜굴만 찾아
고객님들께 보내 드리고 있습니다.
통통한 굴이 보기도 좋고 맛있습니다~^^
04
어떻게 다른가요?
살이 꽉찬 비만도가 높은 석화만 선별하여 2차 통돌이 세척으로 깨끗함까지 차별화 된 석화입니다.
05
포장배송은 어떻게 되나요?
택배는 가장 빠르고 안전한 우체국 택배를 이용하고 있습니다. 간혹 택배사 사정에 따라 한진택배로도 발송할 수 있습니다. 석화는 생명력이 좋아 아이스팩 없이도 발송이 가능합니다. 하프셀은 아이스팩과 함께 가지런히 넣어 보내드립니다.
06
맛있게 먹는법은요?
하프셀은 횟감에 소스를 곁들여 먹는 굴마리네이드, 치즈를 이용한 굴피자, 굴구이 등 대표적인 요리를 해드실 있습니다. 석화는 찜용으로만 드셔야 맛있게 드실 수 있습니다.
석화찜
석화는 짠기를 빼려면 30분 정도는 정수물에 담구신 후 쪄 드시면 짠맛이 덜합니다.
| 상품명 | 산지직송 통영 석화 삼배체 반각굴 하프셀 |
|---|---|
| 판매가 | 15,900원 |
| 원산지 | 통영시 |
| 적립금 | 160원 (1%) |
| 배송안내 | 택배 |
| 배송비 | 무료 |
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