안녕하세요 고객님 이순신수산입니다.
주문해주셔서 감사합니다 고객님,
저희 이순신수산을 믿으시고 주문주셨는데 만족 드리지 못해 죄송합니다.
현재 판매중인 모든 상품들은 당일 수확된 신선한 상품들로만 보내드리고 있습니다.
성게알은 감량률이 가장 큰 해산물입니다.
성게알을 저울에 달때에는 뜰채를 이용하여 정말 소중하게 살짝 떠서 저울에 달게 됩니다.
성게알 자체가 워낙 부드러워 조금만 충격이 가해져도 죽이 되어 버리거나 물에 녹아버려 감량이 납니다.
이러한 부분으로 인해서 수령시 감량률이 날수 있는점 정말 많은 이해 부탁드립니다.
저희 이순신수산은 감량을 최소화 하기 위해 먼저 성게알을 정량을 달아서 넣은후 물을 가득 넣어 드립니다.
그리고 성게알을 물에 씻으실때는 성게알들이 물과 함께 녹아서 채반에 빠져나가기 때문에 절대 싸워기 모드의
흐르는 물에 씻으면 안되며 먼저 큰 그릇에 물을 많이 받으신 다음 뜰채로 성게알을 소중히 뜨셔서
뜰채를 물에 한번 담궜다 빼시는것으로 씻는 것을 마무리 해주시기 바랍니다.
이런 부분 발송전 조금 더 신경쓰도록 하겠습니다.
다시한번 죄송한 마음 전해드리며,항상 최선을 다하여 좋은 해산물을 제공해드리는 이순신수산이 되겠습니다. 감사합니다